Elaboración de la Mantequilla
1. La nata que se obtiene del proceso de descremado de la leche se utiliza como materia prima para la elaboración de la mantequilla.
2. La nata se pasteuriza para eliminar bacterias indeseables
3. En una batidora se mezcla la nata controlando el aire y el suero de la leche liberado, hasta formar la mantequilla.
4. Se empaca la mantequilla
